“是这个味道，不过凉了，热的更好吃，肉软。”一个村老跟着评价。

　　鸭子老少咸宜，村子偶尔给年岁大和年岁小的做一次。

　　掌柜现在已经无法判断一群人的身份了，他脸上带着羞赧的神色问：“凉了怎么热？”

　　里长接过话：“最好是重新烤，你们不会。嗯……用石板做个盒子，在用铁做个架子，把鸭子放上去，盒子下面加火，热了就拿出来，刷一层香油。”

　　他本想说用果木，又担心泄密，干脆换个方式，村子里烤面包和蛋糕就这么做。

　　“好，我这就试试。”掌柜的一听，转身跑下去，石板店里有。

　　找人拼一下，用铁丝箍个盒子，再做个架子，他要尝试一番，若成功的话，弄来的烤鸭可以再加价。

　　村民们慢慢吃，伙计见贵客不驱赶，站在一旁看片鸭肉。

　　掌柜的热好一只鸭子，招呼伙计们下去，大家尝尝，看跟凉的有没有区别。

　　以前有没卖不出去烤鸭，他会和伙计一起吃，主要原因是贵。

　　他卖给下丘村的人五百文一只，赚五十文，卖别人可不是。

　　一直跟富春院一个价，卖